"Estic perdent pes per Cap d'Any!" - probablement cadascun de nosaltres almenys una vegada a la nostra vida ens vam plantejar aquesta tasca. Entrenament constant, dietes extenuants i tot pel que fa a només un dia: l'Any Nou. Però, què passa l’1 de gener, quan aquesta mateixa nit ja ha passat? Carns gelatines, arengades sota un abric de pell, Olivier i, per descomptat, pastissos, pastes i gelats: al cap i a la fi, unes vacances.
Com no guanyar pes durant unes llargues vacances? Alexandra Gdimova, una antiga ballarina i creadora de la marca d'aliments saludables Bionova, va compartir els seus secrets.
Fer saludables les amanides tradicionals
A Rússia, a molta gent li costa negar-se l’amanida d’Olivier. Al cap i a la fi, aquest gust ens recorda la infantesa. Però podeu aplicar petits trucs i modernitzar una mica aquest plat. Per exemple, substituïm la salsitxa bullida, que no té res d’útil per si mateixa, per vedella magra bullida, per la més agosarada que us aconsello que feu servir alvocat en lloc de salsitxa. El gust es tornarà encara més suau i els beneficis augmentaran. Fem maionesa nosaltres mateixos: prenem iogurt baix en greixos, afegim sal, pebre, mostassa, suc de llimona al gust i batem. Creieu-me, als hostes els encantarà aquesta nova versió d’un plat tradicional.
No mengem en excés a la taula festiva
A primera vista, aquest consell pot semblar estrany. Com no menjar en excés quan hi ha tantes coses saboroses? És molt senzill! Un parell d’hores abans de la festa prevista, no us oblideu de berenar amb alguna cosa sana i alhora satisfactòria. Un plàtan, granola o alvocat ric en fibra funciona bé. En primer lloc, gràcies a un berenar, no passareu gana i, en conseqüència, no llançareu cap menjar. I, en segon lloc, fins i tot si no es pot evitar menjar en excés, la fibra dietètica, que conté la fibra, ajudarà a retenir una mica de greix. No oblideu que els senyals sobre la nostra sacietat no arriben al cervell immediatament, de manera que mengem lentament, mastegant bé.
L’aigua, el te i la xicoira són els teus aliats
Mitja hora abans de la festa, bevem un got d’aigua. L’aigua omplirà l’estómac i la sensació de fam serà molt menys notable. Substituïm sucs i sosa envasats que contenen una gran quantitat de sucre per aigua. Recordeu també sobre l'alcohol que conté moltes calories.
En lloc del cafè, optem pel te verd o la xicoira. La xicoira conté inulina, que millora la digestió i estimula el creixement i l’activitat de bifidobacteris beneficiosos. I el te verd és ric en polifenols, que ajuden a augmentar l’intercanvi de calor al cos mitjançant el processament de greixos emmagatzemats. Els estudis han demostrat que beure 3-6 tasses de te verd al dia augmentarà la quantitat de greix que es crema.
Triant plats petits
El nostre cervell percep la mateixa quantitat d’aliments en plats petits com a més abundants que en plats grans. Per descomptat, sempre podeu posar el suplement al plat petit. Però hi ha la possibilitat que tingueu vergonya, mandra o simplement no ho feu i mengeu menys.
No mengem les "restes de l'antic luxe"
Aquest punt s'aplica a aquells que celebren l'Any Nou a casa. Tothom coneix la tradició d’acabar els plats d’ahir per esmorzar? Aquí és millor desfer-se’n almenys abans de dinar. No cal començar el matí de l’1 de gener amb amanides, arengades sota un abric de pell i altres plats tradicionals. Dona descans al teu cos! La millor manera de començar el dia és la fibra! S'admeten tot tipus de farinetes, muesli, granola i fruites. Saborós i saludable: la vostra salut està garantida.
Entreteniment i esports
Recordem que l’entreteniment no només va a restaurants i pel·lícules. Sent com un nen i gaudeix dels jocs de Cap d'Any! Construeix un ninot de neu, esquí, surf de neu, trineu! Juga a boles de neu i passeja més per la ciutat, absorbint l’estat d’ànim dels carrers decorats de manera festiva.
Això és molt divertit i útil per a la figura.
Dormir prou
Quan una persona no dorm prou, té un desequilibri en algunes de les hormones responsables de la sensació de plenitud i gana. Per tant, si no dormiu prou, augmenta el risc de menjar més. Per tant, no us descuideu el son!
Sigues el primer a demanar
Si esteu sopant en una cafeteria o restaurant, demaneu primer. Els psicòlegs diuen que demanem molts plats a l’empresa, intentant donar suport a un amic en la seva elecció. I ens preguntem per què mengem una hamburguesa amb patates fregides en lloc del peix al vapor que originalment volíem? Ordeneu primer i els vostres amics us ajudaran a menjar bé i no al revés.
