Els empleats del Centre de Control de Qualitat de Kursk van fer una prova de compra de pa a diversos punts de venda del centre regional
L'acció es duu a terme conjuntament amb el Centre d'Higiene i Epidemiologia de la regió de Kursk, així com amb l'organització pública "Defensor dels drets dels consumidors". Després d’haver passejat per diverses botigues de Kursk, els experts van seleccionar 13 de les varietats més populars de productors de fleca locals.
En un laboratori especial, es provaran les mostres per comprovar l'acidesa, la humitat, les propietats organolèptiques, la porositat i, en general, el compliment de GOST.
Es preveu resumir els resultats de l’estudi la setmana vinent. Els resultats s’enviaran als fabricants, Rospotrebnadzor i empreses comercials.